Originario di Abar in India, il cardamomo è una pianta simile a una canna le cui capsule verdi o nere contengono semi dal profumo canforato e aromatico. Introdotta in Europa da Alessandro Magno che la portò dall'India, la "Regina delle Spezie" trovò rapidamente il suo posto nella gastronomia reale. È citato in particolare nei conti degli speziali di Casa Savoia, risalenti al XIV secolo. Il suo recente utilizzo in profumeria dona alle note di testa una vibrazione caratteristica, un'esplosione di freschezza che riscalda la pelle. Per rendersene conto basta annusare il nostro Cardamomo...